Shiitake

Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) patří mezi nejznámější vitální houby tradiční čínské medicíny. Díky svému bohatému nutričnímu profilu je ceněna jako přirozený zdroj esenciálních aminokyselin, minerálů, vitamínů skupiny B, provitamínu D₂ a dalších bioaktivních látek.

V tradiční čínské medicíně je vitální houba Shiitake spojována s podporou středu organismu, tedy oblasti trávení. Podle těchto principů se vztahuje k systému Pi (Slezina), který se podílí na tvorbě energie Qi a krve, základních složek vitality a přirozené obranyschopnosti. Shiitake má zároveň vztah k dráze Fei (Plíce), a je proto tradičně využívána k celkové harmonizaci organismu.

Shiitake značky MycoMedica je pěstována v kontrolovaných podmínkách na kvalitním substrátu z pilin, organických pšeničných otrub, třtinového cukru a přírodního sádrovce, bez použití pesticidů a nežádoucích chemických látek.